市场上的钙片琳琅满目食品级柠檬酸钙、醋酸钙、碳酸钙、乳酸钙……这些不同的钙片到底有什么区别呢?其实,这些钙虽然种类多,但概括起来主要分为有机钙片与无机钙片两种,这两种钙片最大不同就是钙含量不一样。
01、有机钙和无机钙有什么不同?
无机钙片是由化学成分合成的,钙含量相对充足,通过人工手段可以做到钙含量高;有机钙是食物中提炼出来的,例如从海产品等中提炼,钙含量相对低一些。市面上的有机钙钙含量一般以200毫克或以下为多。
常见的无机钙有碳酸钙、磷酸钙等。有机钙种类较多,比如醋酸钙、葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等都属于有机钙。
无机钙钙含量高,但在水中不易溶解,只有进入胃肠道与胃酸结合,形成可溶性的钙离子,才容易被肠道吸收,而且胃肠道反应大,吸收较差。有机钙钙含量低,但溶解度高,对肠胃道刺激小,吸收相对较好。
所以,有机钙适用人群更广,无机钙则一般适合对于胃肠道比较好、没有什么消化道问题的人。
02、食品级柠檬酸钙、碳酸钙和醋酸钙有什么区别?
1、碳酸钙
目前,碳酸钙的应用是最广泛的。含钙量高,可高达40%,副作用较小、价格也相对便宜。但吸收率较低。不适宜1岁以内婴幼儿、胃酸缺乏、炎症性肠疾病、吸收障碍人群。长期服用此类钙剂将导致润肠剂依赖性,一旦停药可能发生习惯性便秘。碳酸钙在进餐时服用吸收较好,所以需要随餐服用。
2、磷酸钙
磷酸钙钙含量约23.3%,相对也较高,但磷酸钙片剂相对难以崩解。由于是无机钙,吸收也较差,且在补充时可能造成钙磷比例失调,应用较少。对于肾功能不全的人群要慎服。
3、醋酸钙
醋酸钙是有机钙,溶解度高,极易溶于水,无需消耗胃酸可直接被消化道吸收,含钙量也比较高,高达25%。醋酸钙因其特殊加工特性,通常不添加香精等调合口味,口感较差。目前尚未证实因醋酸钙做补钙用品导致的毒副作用。
4、葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙多以液体形式出现,钙含量相对较低,为9%。属于有机酸钙,水溶性好,容易吸收,多适用于婴幼儿服用。
5、食品级柠檬酸钙
柠檬酸钙也比较常见,也叫枸橼酸钙,价钙含量在有机钙中算比较高的,高达21%,吸收率也相较高,但价格贵。柠檬酸钙不依赖胃酸消化,对肠胃刺激较小,所以无论空腹或随餐都可以很好地吸收。柠檬酸钙不容易引起便秘,所以如果吃普通钙片出现便秘和消化不良,可以尝试柠檬酸钙。
03、液体钙还是固体钙片好?
在钙补充剂的剂型上,有片剂,咀嚼片,液体钙,胶囊,泡腾片等。有人说液体钙更容易吸收,真是的吗?
实际上,大量实验表明,钙元素的吸收率与剂型并没有直接关系。钙的吸收率与钙的服用剂量、钙的类型、饮食、维生素D有关。
一次性吃的钙剂越多,吸收率越低。挑选钙片时最好选择单片剂量较小的产品,如果需要吃 2 片,尽量分散在两顿之间吃。菠菜中的草酸、水果中的铁、粗粮中的植酸等都会影响钙吸收,所以吃钙片的同时尽量不要吃上述食物,如果一定要吃,至少要间隔2小时。补充一些维生素D,可以促进钙元素吸收至血液。
