摘要：营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌可以在特定的糖果中添加。比如宝贝崽钙锌凝胶糖果、健牌儿童钙锌凝胶糖果、朋鑫牌钙锌凝胶糖果和元亨利牌钙锌凝胶糖果等都含有柠檬酸钙，柠檬酸锌成分。这些糖果主要适用于4-17岁需要补充钙、锌的人群，不适宜3岁以下儿童以及成人、孕妇和乳母。柠檬酸钙，柠檬酸锌的安全剂量范围建议成人每天摄入40-50毫克的钙和2.3-3.8毫克的锌。
营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌在一定条件下可以在部分糖果中添加使用。国家对于食品添加剂的用量作了明确的规定，在规定的范围内不会对人体产生明显的危害，但一定要控制量，不可超标食用。柠檬酸钙属于食品添加剂的一种，在规定范围内添加在食品中是不会对人体造成伤害的。
例如在一些糖果中，如鑫玺钙锌凝胶糖果(奶味)，其主要成份包括碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌等;宝贝崽钙锌凝胶糖果也含有碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌等成份;元亨利牌钙锌凝胶糖果(水蜜桃味)含有磷酸氢钙、柠檬酸锌等成份;朋鑫牌钙锌凝胶糖果含有碳酸钙，柠檬酸钙，葡萄糖酸锌等成份。这些产品说明书中表明其可以补充钙、锌等营养物质，但同时也有不适宜人群及使用注意事项。四川世纪之星生物科技有限公司生产的食品级柠檬酸锌可用于各种软糖、硬糖等糖果糕饼中，包括巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅等。然而，食品添加剂的使用需要严格遵循相关标准和规定，不能随意添加，以确保食品的安全和质量。营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌在符合规定的情况下可以在部分糖果中添加使用，但必须在安全剂量范围内，并严格按照相关标准进行生产和销售。
一、柠檬酸钙锌在哪些糖果中可添加
柠檬酸钙锌作为营养强化剂可以在一些特定的糖果中添加。比如宝贝崽钙锌凝胶糖果(牛奶味)中添加了碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸锌等成分，适用于需要补充钙、锌的 4 - 17 岁人群，但不适宜 3 岁以下人群及成人、孕妇、乳母。健牌儿童钙锌凝胶糖果(蓝莓味)也添加了碳酸钙，柠檬酸锌等，同样适用于需要补充钙、锌的 4 - 17 岁人群，不适宜 3 岁以下人群及成人、孕妇、乳母。朋鑫牌钙锌凝胶糖果添加了碳酸钙，柠檬酸钙，葡萄糖酸锌等，适宜需要补充钙、锌的 4 - 17 岁人群及成人、孕妇、乳母，不适宜 3 岁以下人群。元亨利牌钙锌凝胶糖果(水蜜桃味)添加了磷酸氢钙、柠檬酸锌等，适宜需要补充钙、锌的 4 - 17 岁人群及成人、孕妇、乳母，不适宜 3 岁以下人群。由此可见，柠檬酸钙锌主要可以在一些凝胶糖果中添加，且不同品牌的糖果在添加成分上可能会有所差异，但总体上都针对特定年龄段的人群补充钙、锌营养。同时，这些糖果在使用方法上通常要求充分咀嚼后服用，且不能代替药物。
二、营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌添加的安全剂量范围
对于柠檬酸钙锌添加的安全剂量范围，一般来说，成人每天建议摄入 40 - 50 毫克的钙和 2.3 - 3.8 毫克的锌。然而，不同年龄段、性别、体重以及健康状况的人群对钙和锌的需求量是不同的。比如双龙牌柠檬酸钙锌咀嚼片，4 - 10 岁儿童、成年人每日 2 次，每次 1 片;11 - 17 岁青少年、中晚期孕妇每日 3 次，每次 1 片。健牌儿童钙锌凝胶糖果(蓝莓味)每日 1 次，每次 3 粒，每粒含钙 100mg、锌 0.88mg。朋鑫牌钙锌凝胶糖果每日 2 次，每次 2 粒，每粒含钙 100mg、锌 1mg。元亨利牌钙锌凝胶糖果(水蜜桃味)每日 1 次，每次 3 粒，每粒含钙 158mg、锌 1.3mg。由此可见，不同产品中柠檬酸钙锌的含量和使用剂量有所不同，在使用含有柠檬酸钙锌的产品之前，最好先咨询医生或药师的意见，并按照产品说明书上的指导进行服用。
三、营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌的作用
营养强化剂柠檬酸钙锌具有多种作用。首先，在促进骨骼发育方面，双龙牌柠檬酸钙锌咀嚼片中的钙元素可以为身体补充营养物质，促进骨骼生长，预防缺铁性贫血等疾病。同时，钙还有助于维持正常的骨密度，减少骨折的风险。其次，在维持神经肌肉兴奋性方面，如果体内的钙元素含量比较低，可能会出现肢体麻木、抽搐等症状，此时服用含有柠檬酸钙锌的药物可以起到一定的缓解作用。此外，在参与蛋白质和核酸代谢方面，适当摄入含有柠檬酸钙锌的产品能够促进体内蛋白质和核酸的合成，从而达到增强免疫力的效果。还有，双龙牌柠檬酸钙锌咀嚼片能降低毛细血管通透性和脆性，钙具有稳定细胞膜的作用，对于维持毛细血管壁的完整性非常重要，还能通过抑制血小板聚集和抗凝机制起到保护心血管系统的作用。
四、营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌的不适宜人群
柠檬酸钙锌存在一些不适宜人群。对药物成分过敏者不适合服用含有柠檬酸钙锌的产品，比如如果本身属于易过敏体质，并且对药物中的某种成分存在过敏反应，则不可以服用。肾功能不全者也不适宜，由于含有大量的碳酸钙和磷酸氢钙等成分，此类人群的肾脏代谢能力比较差，容易加重病情。肝功能损伤者正处于疾病的发作阶段也不建议吃，以免给身体带来不必要的伤害，甚至影响疾病恢复。此外，高钙血症的患者不可以吃柠檬酸钙，比如某些血钙比较高的患者最好是不要吃含有柠檬酸钙的产品。心肾功能不全、过敏人群、肾结石患者也属于柠檬酸钙禁用人群，心肾功能不全人群服用会增加负担，过敏人群若对柠檬酸钙存在过敏现象不能服用，肾结石患者服用会加重症状。同时，3 岁以下人群一般不适宜食用添加了柠檬酸钙锌的大部分糖果产品，如宝贝崽钙锌凝胶糖果、健牌儿童钙锌凝胶糖果、朋鑫牌钙锌凝胶糖果、元亨利牌钙锌凝胶糖果等。
营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌在一些特定的糖果中可以添加，主要用于补充钙、锌营养，对促进骨骼发育、维持神经肌肉兴奋性、参与蛋白质和核酸代谢等方面有一定作用。但在使用时需要注意安全剂量范围，并且不适宜人群应避免使用，以确保安全有效。对于各类糖果中添加柠檬酸钙锌的情况，消费者应仔细阅读产品说明书，根据自身情况选择合适的产品。如果对使用含有柠檬酸钙锌的产品有疑问，最好咨询医生或药师的意见。
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