食品添加剂柠檬酸锶在食品领域有特定的使用范围。山东恒通生物科技有限公司提到柠檬酸锶用途包括作为食品饲料添加剂，可用于制药及食品、日化产品中作添加剂。在我国，允许果酱、饮品、罐头和糖果中使用柠檬酸锶。柠檬酸锶在美国和加拿大可作于膳食补充，天然锶化合物被《健康与教育法案 - 膳食补充剂 1994》批准可作为营养补充剂，且卫生从业人员经常推荐用于骨质疏松症。研究发现，锶改善骨量，骨大小，微观结构和骨组织的内在质量。
一、食品添加剂柠檬酸锶在果酱中的用途
柠檬酸锶在果酱中可起到一定的作用。一方面，它可以调节果酱的酸度，使果酱的口感更加丰富。果酱在制作过程中，需要将水果煮制成果泥状，这个过程中水果的酸度可能会有所降低，加入柠檬酸锶可以提升果酱的酸度，使其更符合消费者的口味需求。另一方面，柠檬酸锶可能有助于防止蔗糖结晶析出发砂的缺陷。这对于保证果酱的品质和口感稳定性非常重要。此外，柠檬酸锶在果酱中还可能起到一定的保鲜作用，延长果酱的保质期。例如，一些研究发现，柠檬酸锶可以抑制微生物的生长，从而减少果酱变质的可能性。
二、食品添加剂柠檬酸锶在饮品中的用途
三、食品添加剂柠檬酸锶在罐头中的用途
食品添加剂柠檬酸锶在罐头中也有应用。它可以改善罐头的口感，使罐头中的食物更加美味。例如，在一些水果罐头中，加入柠檬酸锶可以调节水果的酸度，使其口感更加鲜美。同时，柠檬酸锶还可以抑制罐头中的微生物生长，防止罐头变质。这是因为柠檬酸锶具有一定的抗菌作用，可以有效地抑制细菌、霉菌等微生物的生长。此外，柠檬酸锶还可以提高罐头的稳定性，延长罐头的保质期。
四、食品添加剂柠檬酸锶在糖果中的用途
五、食品添加剂柠檬酸锶作为保鲜剂的作用
食品添加剂柠檬酸锶主要用于食品、饲料领域，同时在膳食补充和治疗骨质疏松等方面也有一定作用。但其使用也有一些限制，例如某些人群不宜食用，如儿童、孕妇及哺乳期妇女，因事故或疾病无法运动者，以及服用喹诺酮类或四环素的人，可减少锶吸收。
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山东省济南市网友3月前
贵公司您好：我们公司计划采购25千克营养强化剂柠檬酸锶，能发一点样品吗？请附带公司检测书
管理员回复：可以发柠檬酸锶样品，地址告诉客服，客服会在一天之内通过物流发出，一般几天就到，样品会附带公司检测书的