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摘要：营养强化剂柠檬酸钙，柠檬酸锌可以在特定的糖果中添加。比如宝贝崽钙锌凝胶糖果、健牌儿童钙锌凝胶糖果、朋鑫牌钙锌凝胶糖果和元亨利牌钙锌凝胶糖果等都含有柠檬酸钙，柠檬酸锌成分。这些糖果主要适用于4-17岁需要补充钙、锌的人群，不适宜3岁以下儿童以及成人、孕妇和乳母。柠檬酸钙，柠檬酸锌的安…
摘要：食品添加剂柠檬酸钙在食品工业中具有重要作用，其限量标准是为了确保食品的安全和营养价值。按照不同年龄段人群的规定，每日摄入量区间从最低值到最高值不同，以Ca计算。严格的科学研究和论证确保了这些标准的制定，食品营养强化剂柠檬酸钙旨在保障消费者健康。相关部门对食品生产企业进行监管，确保…
摘要：本文介绍了食品营养强化剂柠檬酸硼的作用与用途、使用范围、执行标准、使用注意事项、包装规格参数、价格以及在食品中的添加量等内容。食品添加剂柠檬酸硼在食品工业中具有重要作用和应用价值，能够为人体提供必要的硼元素，促进新陈代谢，增强免疫力。食品营养强化剂柠檬酸硼广泛应用于食…
在食品添加剂领域，柠檬酸镁和硫酸镁都是常见的化合物，它们在食品加工和营养强化方面发挥着重要作用。然而，这两种添加剂在性质、功能和应用方面存在 着一定的差异。了解它们的区别，有助于更好地选择适合特定食品生产和营养需求的添加剂。物理性质：具有良好的溶解性，在水中能够缓慢溶解，形成澄清的溶…
中华人民共和国卫生部令第73号《食品添加剂新品种管理办法》已于2010年3月15日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自发布之日起施行。部长陈竺二○一○年三月三十日
果酱作为一种常见的食品，深受消费者喜爱。它不仅可以涂抹在面包上，还可用于制作甜点、馅料等多种食品。随着人们对食品营养和健康的关注不断增加，食品添加剂在果酱中的应用也备受重视。柠檬酸锌作为一种重要的食品添加剂，在果酱中发挥着多种独特的作用。果酱的生产过程主要包括原料选择、清洗、去皮去核…
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