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柠檬酸钙是一种常见的食品添加剂主要用于增强食品的口感和营养价值。柠檬酸钙在食品中的主要作用是增加钙质摄入量，柠檬酸钙可以与食物中的其他成分结合形成可溶性的钙盐，从而增加食品中的钙质含量。这对于那些需要增加钙质摄入量的人群，如儿童、孕妇和老年人等，尤为重要。柠檬酸钙是一种重要的钙补充剂…
在食品添加剂、医药用品和营养保健品领域，三水柠檬酸钙和柠檬酸钙都是常见的成分。它们都源自柠檬酸，但在性质和应用上存在一些差异。本文将详细介绍这两种物质的不同之处，让您更深入地理解三水柠檬酸钙与柠檬酸钙的区别。一、三水柠檬酸钙和柠檬酸钙的主要区别在于它们的化学结构三水柠檬酸钙是一种含有…
柠檬酸钙作为一种有机酸钙，较无机酸钙有更高的溶解性和生物利用率，对肠胃无刺激作用，无需经过胃酸中和，可直接被人体吸收，它正成为食品类补钙品的首选对象。柠檬酸钙因较其他补钙品在溶解性、酸碱性等技术指标方面，更具有安全性和可靠性。作为新一代钙源，已成为食品类补钙品的首选对象。柠檬酸钙主要…
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